后疫情時代餐飲(燒烤)行業該何去何從呢？

近期，作為受疫情波及大行業之一的餐飲業，線下門店客流量逐漸回升。此前一段時間，在疫情傳播風險和各項管控措施的影響下，居民外出就餐頻次明顯減少，餐飲行業客流量下滑。疫情對餐飲業的打擊是無差別的。很多大型餐飲店本身就屬于重資產行業，疫情之下，自然首當其沖，大量的食材積壓，高額的房租水電費，停業很可能引發資金鏈斷裂風險。

而對于規模不大的小店和立足未穩的新店，本身抗壓能力就很弱，在經歷過一輪疫情之后，或是選擇徹底退出，或是重頭再來。諸多不確定性，勢必會對餐飲業未來發展信心和行業投資熱情造成極大影響。從全國范圍來看，餐飲業由擴張性發展轉向穩健性發展已成趨勢，很多著名餐飲品牌紛紛收縮線下門店，就是一個明顯信號。

疫情之下，對于企業而言，當務之急不是自哀自怨等待觀望，而是要創新探索經營模式，從中尋找生存下去的新方法、新路子，不斷強化自身抗壓能力，只有在“寒冬”中活下來，才能迎接春天的到來。除了企業積極自救，政府也應當拿出具有針對性的措施，幫助企業渡過難關，給予從業人員更多的保障和關懷。

同時，要清醒地意識到餐飲業對民生強有力的保障作用，在疫情防控的總體要求下，相關部門要持續提升精細化管理水平，切忌“一刀切”式的粗暴管控方式，大限度減少損失，也是防疫成功的一部分。

曾經三五個人聚集到路邊燒烤的時代已經一去不復返，現在全國內越來越多的室內無煙燒烤店。開這種全自動無煙燒烤店需要購買無煙燒烤設備，其中包括自動燒烤爐以及燒烤桌椅。配件含有，穿串的釬子，烤串盤，小料碟等等。開店需要注意什么呢？

第一，必須考慮自己燒烤店的實際需求

我們在選擇無煙燒烤桌定制的時候，不要盲目追求高價格、大品牌、所有功能，更重要的是要滿足自己的實際需求。因此，必須考慮自己的消費能力、營銷規模等，因此選擇合適的商家很重要。

第二，考慮自己燒烤店的消費能力

無煙燒烤桌的制作商很多，提供了更多的選擇，引起了選擇的苦惱，選擇時必須從消費能力出發，如果實力不允許的話，選擇無煙燒烤桌材料就可以成為實用性，規格尺寸就不必那么大，風格也不必太豪華。相反，如果經濟力允許，可以增加投資，提高宣傳力，集中消費者的注意力。

第三，考慮燒烤店營銷環境選擇定制

選擇無煙燒烤桌的時候，也要充分考慮營銷場所的環境。商場規模大，行業競爭企業多的話，在這種環境下，無煙燒烤桌的制作更加高檔、時尚、技術感強，因此選擇一些大型品牌制作公司很重要。

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公司經營以自助燒烤為主的餐飲連鎖店，我們的目標是打造特色小吃暢銷品牌。公司實行“六個統一”‘統一設備，統一原料，統一品質，統一形象，統一管理，統一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個性化的服務。包括從定制設備，店鋪人才輸出、預算裝修風格，燒烤技術培訓和材料，設備安裝，完善的售后服務，讓客戶享受一條龍、一站式服務，省去寶貴的時間和金錢。我公司主要生產室內自動翻轉燒烤機、自動翻轉燒烤桌椅、自動電烤爐等等，歡迎全國加盟的朋友前來參觀。24小時免費服務熱線：13718554825/400-997-9255