預制菜會成為風口么以及燒烤行業賺錢嗎？

預制菜便捷、健康的屬性。決定其目標群體整體為年輕群體，而這一群體更熱衷于熱門，新興產品，這就使得預制菜企業將會研發更多適合年輕人的產品，而未來餐飲行業的主要消費群體必然是年輕群體為主要消費群體，所以預制菜的未來發展潛力無窮。預制菜，是指消費者購買后只需要簡單的烹調或加熱，即可直接食用的菜品。

目前預制菜主要分為四大類，分別是即食類，即熱類，即烹類以及即配類，據某平臺數據顯示，在像春節這樣的特殊時期，半成品預制菜同比增長181％，目前我國擁有超過7.2萬家預制菜相關企業，預計2025年中國預制菜市場規模將突破8000億元，五年內將達萬億規模，根據數據顯示的確可以看出預制菜未來的發展勢頭強勁，那么預制菜和餐飲行業之間的有著什么樣的影響呢？

預制菜的火熱主要來自于經營的轉變

對B端（B端用戶通常是指商家用戶）而言，一方面人工和房租成本居高不下且有逐步上漲的趨勢，是餐飲企業普遍面臨的問題，而操作簡單，品質可控的預制菜，可以幫助參與餐廳減少廚房面積，幫助餐飲企業提高坪效和盈利能力，另一方面中國餐飲行業的連鎖化率和集中度在不斷提升，也進一步促進了預制菜的發展。

預制菜的火熱主要來自于需求的轉變

對于C端（C端用戶是指個人用戶、消費者），生活方式的改變和社會大環境的改變，是預制菜擴大規模的主要驅動力量，近年來，生活節奏加快，人們的生活習慣已經開始改變，預制菜免切免洗免配的特點，為當下的消費者節省烹飪前準備的時間，更為消費者提供了高品質的菜品和口感，有效滿足當下消費者對于飲食便利，健康的需求。

預制菜便捷、健康的屬性。決定其目標群體整體為年輕群體，而這一群體更熱衷于熱門，新興產品，這就使得預制菜企業將會研發更多適合年輕人的產品，而未來餐飲行業的主要消費群體必然是年輕群體為主要消費群體，所以預制菜的未來發展潛力無窮。

延伸閱讀：帶有自動烤串機的燒烤加盟店賺錢嗎？

自動烤串現在成為了一個熱詞，尤其到了夏天的時候燒烤行業是一個暴利時期。但是現在隨著環保越來越嚴格，燒烤攤的生意也不是很如意，很多老板都在轉型做燒烤加盟店或者自己購買自動烤串機自己開一個小店，那么這種帶有自動烤串機的燒烤加盟店賺錢嗎？

想開這種燒烤店首先要選擇正規的燒烤設備廠家購買自動烤串機，一般來說這種燒烤店都是采購的鏈條式自動烤串機，這種烤串機現在大城市都是選擇用電烤，因為電烤是無煙凈化爐，一點油煙沒有，價格在2500-3000一臺。如果你的店面是400平米的話，服務人員8人，自動燒烤桌20張，每天純收入5000+完全沒問題。前提是選擇燒烤加盟品牌加盟，如果自己做風險還是蠻大的。

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